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INPETTO Aceto Balsamo di Echalotte Schalotten Balsam Essig

Weckt die Experementierfreude in der Küche

Artikelnummer
NEW-148
Hersteller
INPETTO
Inhalt
1 Flasche

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Dieser elegante Balsamessig weckt die Experementierfreude in der Küche. Er bietet sich an für alles was eine fruchtig-säuerliche Note benötigt, für alle Salatdressings.

 

Produktdetails

  • INPETTO Aceto Balsamo di Echalotte Schalotten Balsam Essig
  • 250ml

Lieblose Industrieherstellung und Massenware ist nicht unsere Welt, drum arbeiten wir ausschließlich mit kleinen Herstellern und Familienbetrieben zusammen, die uns unverwechselbare Produkte herstellen, wo Hingabe, Erfahrung, Tradition und Liebe zum Produkt zu schmecken sind. Wir sind immer auf der Suche nach neuen und unverkennbaren Geschmäckern, die man nicht „mal eben nebenan“ kaufen kann.

Mit der feinen Note der Zwiebeln eignet sich Echalotte perfekt für Salate und Dressings

 


Auf unserem „alten“ Kontinent finden sich Esskultur und Genuss seit Tausenden von Jahren vereint. Gerade die Regionen des Mittelmeerraums, mit ihren hochstehenden Kulturen, entwickelten ausgeklügelte Herstellungstechniken zur Gewinnung und Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel. Durch Handels-beziehungen miteinander, aber auch durch kriegerische Auseinandersetzungen, wurden Rezepte der mediterranen Küstenländer und des Orients untereinander „getauscht“ und weiterentwickelt.

Hopfen, Kräuter, Obst und Gemüse werden noch heute auf den alten Kulturflächen angebaut, und zu Olivenöl, Wein und kulinarischen Genüssen weiterverarbeitet. Vieles, wie wilder Fenchel oder wilder Spargel, wird direkt vor dem Haus geerntet. Früher oft aus Not, geschieht dies heute aus Tugend. In alter Tradition werden die Naturalien zu wahren Köstlichkeiten verarbeitet.

Es sind fast nur die kleinen Produzenten, zumeist kleine Familienbetriebe, die die Rezepte, Erfahrungen und Traditionen bewahren und uns die Ergebnisse ihrer entbehrungsreichen Arbeit voller Stolz präsentieren. Und das gegen eine Übermacht der großen Lebensmittelkonzerne.

INPETTO… soll diesen hochwertigen Produkten ein „Gesicht“ geben, in dem sich die Liebe und Hingabe ihrer Produzenten widerspiegelt.

INPETTO möchte dazu beitragen, dass der Genuss von gestern der von heute bleibt.

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